Bảo quản thực phẩm
Bí quyết bảo quản các loại rau tươi lâu
Rau thường rất nhanh hỏng. Nhưng nếu biết cách bạn vẫn có thể giữ cho loại thực phẩm này tươi lâu.
Góc Dinh Dưỡng & Sức Khỏe
Kiến thức ăn uống lành mạnh và chăm sóc sức khỏe gia đình
Chế biến thực phẩm
Bí quyết luộc gà, rán cá
Cho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp.
Bảo quản thực phẩm
Cách trữ thực phẩm tươi ngon trong tủ lạnh
Trứng mua về có cần cất trong tủ lạnh, thịt, tôm cá có nên bảo quản ở cùng một ngăn không... là những điều không phải ai cũng biết.
Bảo quản thực phẩm
Dùng tủ lạnh, làm sao để không trúng độc?
Chuyên viên về an toàn thực phẩm tại Ðại học Penn State, sẽ cho chúng ta biết tuổi thọ của những loại thực phẩm phổ biến khi bảo quản chúng.
Chế biến thực phẩm
Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc
Củ khoai tây đã mọc mầm chứa một lượng lớn độc tố, người ăn dễ bị ngộ độc.
Lựa chọn thực phẩm
Cách chọn măng khô an toàn
Măng khô thường được dùng nhiều trong dịp Tết. Ðể giúp người dân có bữa ăn an toàn, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa đưa ra một số hướng dẫn khi mua sản phẩm này.
Bảo quản thực phẩm
8 mẹo đơn giản kéo dài tuổi thọ thực phẩm
Hãy tiết kiệm chi phí cho thực phẩm với 8 mẹo bảo quản đơn giản dưới đây:
Bảo quản thực phẩm
Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua ngon
Tốt nhất nên sử dụng sữa chua trong vòng 1-2 tuần lễ khi mua. Hộp ăn thừa đậy kín nắp cho vào tủ lạnh có thể giữ được sữa.
Chế biến thực phẩm
Lưu ý khi làm nóng thức ăn
Hâm nóng cá chỉ nên trong thời gian 4-5 phút. Thịt hay hải sản lúc làm nóng trở lại có thể cho chút giấm hoặc gia vị như rượu, gừng... sẽ thơm ngon hơn.
Trang 1 / 3 (26 bài viết)